Adicionando material pra discussão:
Todos esses benefícios atribuidos ao alho (cujo princípio ativo tem propriedades antifúngicas, antibacterianas, antiparasitárias etc estabelecidas) são questionados por inúmeros aquaristas, pelo menos em 2 fóruns internacionais bem conceituados: Ultimate Reef (UK) e Reef Central (USA).
Na Reefkeeping há um artigo
Garlic: What has been studied versus what has been Claimed (2005) no qual o autor cita e questiona estudos nos quais os benefícios atribuídos ao alho foram analisados. Resumindo o artigo ele conclui que a função do alho como estimulador de apetite é, no mínimo, questionável; menciona um estudo com resultados positivos em infecção bacteriana (por
Mycobacterium marinum ) com a substância ativa INJETADA no peixe com consequente aumento da imunidade do peixe
mas sem erradicar a bactéria; menciona resultado positivo num teste contra parasitas intestinais comuns a uma espécie de peixe de água doce (
Pterophyllum scalare).
Nesse outro artigo
Garlic versus 'Marine Ich': Diallyl thiosulfinate activity against Cryptocaryon irritans infestations of marine fish (2000) o autor pontua motivos pelos quais a substância ativa do alho não teria efeito no organismo dos peixes: o pH do suco gástrico neutraliza uma enzima responsável pela formação da alicina (a substância ativa) e supondo que uma quantidade mínima de alicina seja formada, ela seria "barrada" pelo fígado. " (...) the available data nevertheless initially suggests that orally is not the way to administer allicin (...)". Ou seja, o alho "pela boca" do peixe seria inútil. Ele pontua, também, a possibilidade teórica de alguma alicina driblar essas barreiras (há uma barreira no sangue também).
Já no UR um "cientista-pesquisador especialista em imunização e infecções ectoparasitárias de peixes"
(usuário Wombat) diz que os lipídios (gorduras) encontrados no alho (assim como em qualquer planta terrestre oferecida aos peixes como acelga, alface etc) causam lesões no coração e no fígado dos peixes a longo prazo (citando várias fontes científicas) e a alicina (do alho) causa um tipo de anemia (ele cita um estudo feito onde ele trabalha(va) com 90 peixes):
week 0 mean both groups 41.7% Hcrt
week 1 test 34.7% Hcrt control 42.4% Hcrt
week 2 test 18.8% Hcrt Controls 41.% Hcrt
week 2 test 17.2% Hcrt Controls 42.8% Hcrt
week 2 test 17.0% Hcrt Controls 40.6% Hcrt
O grupo que recebeu alicina purificada (ele não menciona a via de administração) teve seu hematócrito (quantidade de células vermelhas no sangue) diminuido (MUITO diminuido). O hematócrito médio dos peixes que receberam alicina na segunda semana era de 17% e dos peixes que não receberam 40%. Anemia.
Um ponto interessante da substância é a instabilidade. Isso significa que, se vc acredita nos benefícios do alho, deveria triturar o dente na hora da mistura. Produtos como Garlic e afins (cujo consumo a indústria agradece e estimula, claro) já perderam a substância (isso vale pro alho puro triturado vendido em potinhos), isso segundo alguns usuários no RC, fiquei com preguiça de aprofundar a leitura nesse ponto.
Mesmo assim, vários aquaristas afirmam que o peixe "só melhorou por causa do alho". Ou que o peixe "passou a comer mais depois da introdução do alho". Efeito placebo? Não sei, mas se um aquarista como o Renato diz que funciona, eu levo em conta a experiência e credibilidade do cara... e taco alho no meu reef (triturado na hora).
[]´s
R.
rss ideal para fazer com que peixes recem capturados a comerem ração... O alho também um antibiótico natural, e aumenta a imunidade dos peixes contra algumas bactérias e doenças...